Czas

  • 15 min + pieczenie 1 godz.

BABKA ZIEMNIACZANA – prosty smak, taki jaki ma być…
Ziemniaki…
Cebula…
Tarka…
Sól, pieprz…

Składniki

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 duże cebule
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki orkiszowej z pełnego przemiału
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek do wysmarowania blaszki

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki myję i obieram. Ścieram je na tarce, potem ścieram cebulę. Masę doprawiam solą i pieprzem, dosypuję mąkę, jajka i mieszam dokładnie.
  2. Niedużą blaszkę smaruję oliwą i wykładam masę ziemniaczaną. Piekę w 180C przez godzinę (aż wierzch będzie rumiany).