Czas
- 50 min.
Doskonałe małe kuleczki o orzeźwiającym smaku i cudownym zapachu mango. Trufle, bez cukru i nabiału, które doskonale nadają się na przekąskę do pracy czy szkoły. Wakacyjną porą zabierzcie je na wędrówkę w góry, do lasu, na szaleństwo rowerowe, czy leniwe wylegiwanie się na plaży.
Uwaga
- inspirowałam się przepisem ze strony: kuchnia naturalna
- można je kilka dni przechowywać w lodówce zamknięte w słoiku
Składniki
- 100 g suszonego mango
- 80g nerkowców lub migdałów
- 100g wiórek kokosowych
- sok z 2 małych pomarańczy
- szczypta kardamonu lub trochę więcej
- do obtoczenia: wiórki, siemię lniane
Sposób przygotowania
- Mango namaczam na pół godziny w soku z pomarańczy.
- Wszystkie składniki wkładam do kielicha maszyny miksującej i miksuję, aż będą dobrze rozdrobnione. Przygotowuję trufelki i obtaczam je w siemieniu lnianym i wiórkach.
